БОРЩ с тефтелями, цыганка готовит.

Рецепт:
Фарш для тефтелей:
свинина - 600 гр.
лук - 1 шт. (150 гр.)
чеснок - 10 гр.
соль - 1/2 ч. л.
перец чёрный молотый - 1/3 ч. л.
вода - 2 литра

Для зажарки:
лук - 1 шт. (150 гр.)
морковь - 1 шт. (100 гр.)
свёкла - 50 гр.
перец болгарский - 1 шт.
паста томатная - 2 ст. л. с горкой (120 гр.)
жир свиной - 100 гр.

зелень - по вкусу
картофель - 700 гр.
капуста - 300 гр.
старое сало - 10 гр.
соль - 1 гр.
перец чёрный молотый - 1 щепотка
чеснок - 3 зубчика

Приятного аппетита!

====================================
Вам так же могут понравиться и эти рецепты:

+ Котлеты не жарю, картофель не варю. КОТЛЕТЫ на подушке:
https://www.youtube.com/watch?v=dlVmR8WZrHg&t=2s
+ Печенье больше не покупаю, готовлю по этому рецепту:
https://www.youtube.com/watch?v=xygTYH6Im9Q&t=9s
+ ОЛАДЬИ с мясом или ...