Шпроты из мелкой речной рыбы

Добрый день! Сегодня готовим шпроты из мелкой речной рыбы, преимущественно уклейки. Если вдруг вы наловили много мелкой рыбы и ваши кошки уже объелись, советуем к приготовлению. По вкусовым качествам такие самодельные шпроты получаются не хуже покупных (а может даже и лучше) , но намного полезнее, так как не содержат вредных веществ и добавок. Готовьте с удовольствием! _________________________________________________________________________________________________
Для приготовления нам потребуется:
- мелкая речная рыба( уклейка, плотва, пескари и тд.);
- специи для рыбы;
- лавровый лист;
- перец черный горошком;
- соль;
- масло подсолнечное;
- жидкий дым.

В банке шпроты могут храниться в холодильнике до полугода , открытую банку желательно употребить в течении 5 дней.

Подписывайт...